5 Buah dan Sayur yang Harus Dipisah Penyimpananya

Penulis: Dhona Maria Ananda

Zonadona.com

Sudah bukan rahasia, sayuran dan buah-buahan memang merupakan makanan yang bernutrisi dan baik untuk menjaga daya tahan tubuh. 

Namun, penyimpanan yang kurang tepat dapat menyebabkan masalah, Zoners 🫣

Selain mempercepat kematangan atau pembusukan, penyimpanan yang salah atau kurang tepat dapat membuat gizi atau nutrisinya hilang, loh! 🤕 

✍️ Nah...ternyata ada kesimpulan dari beberapa penelitian mengenai penyebab buah dan sayuran cepat membusuk.

yaituuuuuu...jangan pernah menyatukan penyimpanan buah atau sayur yang sama-sama menghasilkan gas etilen dengan kadar tinggi dalam satu wadah atau tempat.

👉 Berikut 5 daftar buah dan sayur yang penyimpanannya harus dipisah:

🥔🧅 Kentang dan Bawang

Bawang melepas gas etilen yang dapat membuat kentang cepat bertunas atau berkecambah bahkan busuk. 

Di sisi lain, kentang melepas kelembaban yang membuat bawang berjamur. 

🥒🍅 Mentimun dan Tomat

Mentimun memberikan kelembaban yang membuat tomat cepat busuk. 

Tomat sebaiknya disimpan dalam suhu ruangan, sementara mentimun disimpan di kulkas setelah dibungkus plastik. 

🍎🥕 Apel dan Wortel

Apel melepas gas etilen yang dapat membuat wortel lebih cepat matang atau membusuk. S

Selain itu, tekstur wortel berubah menjadi lembek atau tidak crunchy lagi. Keduanya bisa di simpan di kulkas dengan wadah terpisah. 

🍑🍌 Peach dan Pisang

Gas etilen yang dihasilkan pisang dapat membuat peach lebih cepat matang dari biasanya. 

Keduanya harus disimpan di tempat atau wadah terpisah. 

🫐🍓 Blueberi dan Strawberi

Tekstur blueberi lebih halus dibandingkan strawberi. Jika penyimpanannya disatukan, blueberi dapat memar atau hancur tertekan oleh tekstur strawberi yang lebih keras.

Selain itu, strawberi melepas gas etilen yang dapat membuat tekstur blueberi lembek atau berjamur.

Soooo, mulai hati-hati dalam menyimpan makanan, yaaaa... 😉

#foodstoragerules #caramenyimpanbuahdansayur #lifestyle